问题：
[单选,A型题] 长期服用异烟肼而又没有及时补充时，可导致缺乏的维生素是（）
维生素A、维生素B。维生素C、泛酸。维生素B2、维生素K。维生素B6、烟酸。生物素、叶酸。
问题：
[单选,A型题] 长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是（）
维生素A。维生素B1。维生素K。维生素C。吡哆醇。
问题：
[单选,A型题] 我国RNI将成人的叶酸供给量定为（）
100μg／d。200μg／d。300μg／d。400μg／d。500μg／d。
问题：
[单选,A型题] 关于泛酸的说法错误的是（）
泛酸的主要商品形式是泛酸钙。泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白。泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降。泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳕鱼的鱼子酱。泛酸在自然界仅存在于动物细胞中。
问题：
[单选,A型题] 胆碱的生理功能不包括（）
促进体内乙酰基代谢。促进脑发育并提高记忆力。促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚。构成生物膜的重要成分从而保证细胞膜的功能。调控细胞凋亡，抑制癌细胞增殖。
问题：
[单选,A型题] 色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）
维生素K。维生素C。维生素PP。维生素B12。叶酸。
问题：
[单选,A型题] 具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）
维生素A。维生素B12。维生素C。维生素D。维生素E。
问题：
[单选,A型题] 对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是（）
盐酸。胆盐。脂肪酶。大肠杆菌。膳食纤维。
问题：
[单选,A型题] 水溶性维生素中最易于在体内贮存的是（）
硫胺素。视黄醇。烟酸。叶酸。维生素B12。
问题：
[单选,A型题] 膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084。膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167。膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167。膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084。膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167。
