问题：
[单选] 有色金属工业固体废气物浸出毒性鉴别标准中规定六价铬化合物的浸出液的最高允许浓度为（）。
0.05mg/L（以Cr6＋计）。0.1mg/L（以Cr6＋计）。0.3mg/L（以Cr6＋计）。1.5mg/L（以Cr6＋计）。3.0mg/L（以Cr6＋计）。
问题：
[单选] 1997年FAO/WHO食晶添加剂联合专家委员会（JECFA）规定糖精的ADI为（）。
0～2.5mg/（kg•bw）。0～1.5mg/（kg•bw）。0～5mg/（kg•bw）。0～3mg/（kg•bw）。0～1mg/（kg•bw）。
问题：
[单选] 甲胺磷为剧毒有机磷农药，根据《农药安全使用标准（GB4285-1989）》规定，水果、蔬菜上不得使用甲胺磷，为此，我国食品卫生标准规定在蔬菜、水果中甲胺磷的允许残留限量不超过（）。
0.01mg/kg。0.1mg/kg。05mg/kg。0.5mg/kg。1.0mg/kg。
问题：
[单选] 摄入不足可以引起胎儿神经管畸形的营养素是（）。
A．烟酸。B．泛酸。C．叶酸。D．生物素。E．维生素K。
问题：
[单选] 关于常量元素镁的生理功能，正确的是（）。
机体缺镁时将会引起抽搐。镁是机体内硬组织的重要构成部分。镁主要存在于皮肤、毛发和指甲中。镁离子对维持体液的酸碱平衡起着重要作用。镁离子主要参与ATP的能量传递反应过程。
问题：
[单选] 实验证明具有抗动物不育作用的维生素是（）。
烟酸。泛酸。叶酸。维生素E。维生素K。
问题：
[单选] EDTA法测定食品中的钙，可以检测钙的范围是（）。
1～5μg。5～10μg。5～50μg。10～50μg。10～100μg。
问题：
[单选] 2，3-二氨基萘荧光光度法测定食品中的硒方法检出限为（）。
1ng。2ng。3ng。4ng。5ng。
