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问题：

[填空题] 1894年，（）（Takamin）用麸皮培养米曲霉制造淀粉酶作消化剂，开创了有目的的进行酶生产和应用的先例。

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[填空题] （）年，日本的千畑一郎首次在工业上应用固定化氨基酰化酶从DL-氨基酸分离L-氨基酸。

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[填空题] （）年，第一届国际酶工程会议把酶的（）与（）确认为酶工程的核心内容。

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[填空题] 1961年国际酶学委员会（InternationalCommissionofEnzymes）根据酶所催化的反应类型和机理，把酶分成6大类：（）；（）；（）；（）；（）；（）。

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[填空题] 根据抑制剂与酶的作用方式及抑制作用是否可逆，可把抑制作用分为两大类：（）和（）。根据可逆抑制剂与底物的关系，可逆抑制作用分为（）、（）、（）等。

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[填空题] 在竞争性抑制中，Vmax（），Km（）；在非竞争性抑制中，Vmax（），Km（）；在反竞争性抑制中，Vmax（），Km（）。

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问题：

[多选] 关于辅酶、辅基以下说法正确的是：（）

辅基与酶蛋白通过共价键相结合不易用透析等方法除去。辅酶与酶蛋白结合较松，可用透析等方法除去而使酶丧失活性。辅酶、辅基和酶蛋白单独存在时均无活性，只有二者结合成全酶才有活性。辅酶或辅基起着传递电子、原子和某些功能基团的作用。

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问题：

[多选] 关于酶的活性中心以下说法正确的是：（）

活性部位只占酶分子很小的一部分。活性部位是一个三维实体。活性中心位于酶分子表面的疏水性裂缝中。活性中心构象不是固定不变的。

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问题：

[问答题] 辅酶、辅基与酶蛋白有何关系？辅酶、辅基在催化反应中起什么作用？

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问题：

[问答题] 酶的活性中心的共性？

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