问题：
[单选] 用优质泉水，地下水或开水，进行人工矿化经过滤，杀菌装瓶的水称为（）。
含气矿泉水。不含气矿泉水。人工矿化水。纯净水。
问题：
[单选] 根据茶叶的制作方法和品质特点，可将茶叶主要分为（）大类。
2。3。4。5。
问题：
[单选] 我国饮茶历史悠久，但比较流行且老少皆宜的茶应属（）茶。
绿。红。青。花。
问题：
[单选] 托盘起托时，左手五指分开向上，做上弯曲与掌根平，并形成一个凹形，大小臂相互垂直平放于左胸前，与胸成（）度角。
90。70。50。45。
问题：
[单选] 轻托是指用中、小圆盘或小方盘盛送点心，（）的方法，因其重量较轻，故称轻托。
啤酒。啤酒、饮料。啤酒、水果。茶水、咖啡。
问题：
[单选] 服务托盘行走时，脚步要轻快匀称，眼睛要平视前方身体要（）。
端正挺拔。前倾。紧贴托盘。微微后仰。
问题：
[单选] 托盘时注意，手掌不接触盘底，手指不抓扣盘边盘底不搁肩（）盘后不靠头。
保持平衡。托盘稳妥。步履轻松。前不近嘴。
