问题：
[判断题] 基因剔除小鼠如果剔除的是隐性基因，用杂合子互交，每一代可以得到1/4带有隐性目的基因的遗传工程小鼠。
正确。错误。
问题：
[判断题] 饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。
正确。错误。
问题：
[判断题] 饲料中的淀粉必须分解成氨基酸，才能被吸收。
正确。错误。
问题：
[判断题] 碳水化合物营养上的功能是供给热能。如有多余，可变为脂肪贮存体内。
正确。错误。
问题：
[判断题] 脂肪是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。
正确。错误。
问题：
[判断题] 蛋白质是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。
正确。错误。
问题：
[判断题] 实验动物的营养要素应包括粮食、蔬菜和食盐。
正确。错误。
问题：
[判断题] 要保证大鼠脂肪酸特别是亚油酸的供应，其在体内可以转化为花生四稀醇，为细胞膜的必须成分。
正确。错误。
问题：
[判断题] 对维生素A、D小鼠的需要量高，但对维生素A过量又十分敏感，维生素A过量可导致繁殖紊乱和胚胎畸形。
正确。错误。
问题：
[判断题] 对维生素A、D小鼠的需要量不高，对维生素A过量十分敏感，维生素A过量可导致繁殖紊乱和胚胎畸形。
正确。错误。
