问题：
[单选] 下面不属于蛋白质营养作用的是（）。
是构成机体组织器官的原料。可供能量和转化为糖、脂肪。可提供必需脂肪酸。可形成特殊的具有生物学功能的活性物质。
问题：
[单选] 反刍家畜钴的缺乏症实际上是（）的缺乏症。
维生素B1。维生素B12。维生素B2。维生素B3。
问题：
[单选] 我国反刍家畜饲料能值评定和能量需要采用（）。
消化能和代谢能兼用。代谢能体系。消化能体系。净能体系。
问题：
[单选] 饲用植物中营养物质的水分是指将一定重量的样品放在烘箱内，在（）条件下烘干至恒重，所损失的重量即为水分含量。
75℃。100℃。105℃。125℃。
问题：
[单选] （）缺乏主要症状是骨骼发育异常，使生长家畜患佝偻病和成年家畜溶骨症。
维生素D。维生素E。维生素C。维生素K。
问题：
[单选] （）是各种动物吸收营养物质的主要场所。
瘤胃。小肠。食管。口腔。
问题：
[单选] 下列哪种症状不是由缺乏VE引起的。（）
白肌病。渗出性素质病。癞皮病。脑软化症。
问题：
[单选] 牛的粗饲料应是日粮之主体，一般粗饲料应占日粮干物质的（）。
40%--60%。20%--30%。70%--80%。10%--20%。
问题：
[问答题,简答题] 蛋白质的营养生理作用有哪些？
