A、摄入氮=粪氮+尿氮。B、摄入氮=尿氮+尿内源氮。C、摄入氮=粪氮+粪内源氮。D、摄入氮=粪氮+尿氮+通过皮肤排出的氮。E、摄入氮=粪氮+尿氮+粪内源氮+尿内源氮。
问题：
[单选] 某男孩，近半年感觉疲倦，头晕，乏力，心悸，呼吸急促，查血红蛋白90g/L，红细胞平均体积82fl，原卟啉大于500μg/L，其最可能的原因是（）。
A、钙缺乏。B、铁缺乏。C、叶酸缺乏。D、锌缺乏。E、维生素B缺乏。
问题：
[单选] 某患儿，“方颅”、“枕秃”、“串珠胸”，夜间经常啼哭，导致这些症状最可能的原因是（）。
A、铁缺乏。B、维生素A缺乏。C、受惊吓。D、钙缺乏。E、锌缺乏。
问题：
[单选] 一个婴儿出生后一直人工喂养牛奶，三个月只添加鸡蛋，11个月以后，发现此婴儿生长缓慢，消瘦，且面色苍白，你认为这个婴儿可能缺乏（）。
A、维生素D。B、维生素A。C、铁。D、锌。E、碘。
问题：
[单选] 某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此患者可能出现的主要症状是（）。
A、消瘦。B、便秘。C、乏力。D、记忆力减退。E、贫血。
问题：
[单选] 某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此患者你将如何调解饮食，缓解此症状（）。
A、多摄入脂肪食物。B、多摄入碳水化合物。C、摄入的食物品种多一些。D、多食粮谷类食物。E、多食水果、蔬菜及富含纤维、果胶的食品。
A、（摄入氮-粪氮）/摄入氮×100%。B、〔摄入氮-（粪氮-粪内源氮）〕/摄入量×100%。C、生物学价值×消化率。D、吸收氮-（尿氮+尿内源氮）/吸收氮×100%。E、（储留氮/吸收氮）×100。
A、（摄入氮-粪氮）/摄入氮×100%。B、〔摄入氮-（粪氮-粪内源氮）〕/摄入量×100%。C、生物学价值×消化率。D、吸收氮-（尿氮+尿内源氮）/吸收氮×100%。E、（储留氮/吸收氮）×100。
A、动物肝脏。B、奶及奶制品。C、蔬菜、水果。D、豆类。E、粮谷类。
问题：
[单选] 我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）。
A、动物肝脏。B、奶及奶制品。C、蔬菜、水果。D、豆类。E、粮谷类。
