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问题：

[填空题] 影响烟草余味的主要因素是水溶性总糖和总氮含量之比、（）、挥发碱、挥发酸、单宁等。

参考答案

问题：

[单选] 烟叶物质的刺激性主要来源于烟气中的（）。

A、烟碱。B、氨。C、木质素。D、纤维素。

参考答案

问题：

[单选] 对上、中、下部烟叶的“劲头”关系表述正确的是（）。

A、上＞中＞下。B、上＞下＞中。C、下＞中＞上。D、下＞上＞中。

参考答案

问题：

[判断题] 叶片与梗比较，梗的烟质不如叶片，主要是香气不足，劲头较小，而刺激性大。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 外观相似的烟叶，随颜色由浅至深，香气量增加。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 外观相似的烟叶，随颜色由浅至深，杂气刺激性增加。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 刺激性它是一种较为持久的感觉（与劲头相比），对于烟叶来说它是有利因素，越小越好。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 烟叶香气质的好坏和香气量的多少是影响烟叶质量的主要指标。

正确。错误。

参考答案

问题：

[填空题] 烤烟的基本色调为（）。

参考答案

问题：

[填空题] 未成熟的烟叶调制后杂有青色，可分为（）、叶背青和叶肉青。

参考答案

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