问题：
[问答题,简答题] 试述内酯豆腐生产工艺技术。
问题：
[单选] 下列分析方法中属于重量分析的是（）
A、食品中蛋白质的测定。B、埃农法测定食品中还原糖。C、萃取法测食品中粗脂肪。D、比色法测食品中Pb含量。
问题：
[单选] 下列熏杀老鼠措施正确的方式为（）。
问题：
[单选] 储粮霉菌检测结果为临界期时，粮食中以（）为主。
白曲霉。灰绿曲霉。黄曲霉。青霉。
钢筋囤。围包散存简易仓。散装粮简易仓。包装粮垛简易仓。
问题：
[单选] 对简易仓囤粮情检测异常点应该怎么做（）。
人工复查检查确认。粮温变化不大，无须理会。直接采取熏蒸处理。直接采取通风处理。
问题：
[单选] 出油作业中，保持（）畅通，加强对油罐液位的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转；要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。
输油设备。油罐阀门。油罐通气孔。输油管道。
问题：
[问答题] 通常所测得的粮食水分是哪两种水分之和？
