问题：
[判断题] 吃过多的动物性蛋白质食品并不会增加心脏病、癌症和肥胖等发生的危险性。
正确。错误。
问题：
[判断题] 蛋白质在正常情况下是身体活动主要能源。
正确。错误。
问题：
[判断题] 吃过多的动物性蛋白质食品会增加心脏病、癌症和肥胖等发生的危险性。
正确。错误。
问题：
[判断题] 在功能方面，微量营养素和三大营养素一样重要，是维持生命所必需的。
正确。错误。
问题：
[判断题] 在功能方面，微量营养素和三大营养素相比，并不重要。
正确。错误。
问题：
[判断题] 大多数维生素机体都能产生，不必由膳食供给。
正确。错误。
问题：
[判断题] 大多数维生素机体不能产生，必须由膳食供给。
正确。错误。
问题：
[判断题] 烹调蔬菜可以使大多数的维生素保留。
正确。错误。
问题：
[判断题] 生吃和蒸蔬菜可以保持其最大的营养价值。
正确。错误。
