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问题：

[判断题] 菌种的复壮最好的接种方法是点植法。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 可乐型（低糖）碳酸饮料可溶性固形物不得低于4.0％。

正确。错误。

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问题：

[判断题] EDTA-2Na滴定法测定水的总硬度，要求溶液pH10时进行测定。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解，生成游离氨。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 凯氏定氮法蒸馏时加入过量Na2CO3后，消化液呈黑色。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 实验室易燃易爆物品的贮藏要求温度不超过40℃。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 胶体溶液不一定都有丁达尔现象。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 同一周期的元素，随着原子序数的递增，其金属性逐渐增强。

正确。错误。

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问题：

[单选] 回收率试验叙述中不正确的是（）

可检验操作不慎而引起的过失误差。可检验测试方法引起的误差。可检验样品中存在的干扰误差。

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