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[单选] 在食用菌生产中采用巴氏消毒法对培养料堆进行发酵杀菌，这时的温度一般是（）。

10~30℃。30~60℃。60~70℃。70~100℃。

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[单选] 通常所说的菌种，实际上就是指经过人工培养的（）。

孢子。纯菌丝体。单核纯菌丝。双核纯菌丝。

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