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问题：

[问答题] 食用菌所需的营养物质有哪些？它们分别可从哪些原料中获得？

参考答案

问题：

[名词解释] 培养基

参考答案

问题：

[名词解释] 灭菌

参考答案

问题：

[名词解释] 消毒

参考答案

问题：

[单选] 下列说法中，正确的是（）。

食用菌就是蘑菇。食用菌是能供食用的微生物。食用菌是可供食用的大型真菌的总称。食用菌是可供食用的大型伞菌的总。。

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问题：

[名词解释] 初生菌丝

参考答案

问题：

[名词解释] 代料栽培

参考答案

问题：

[名词解释] 无菌操作

参考答案

问题：

[问答题] 食用菌的重要价值为？

参考答案

问题：

[名词解释] 无菌操作

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