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问题：

[填空题] 酒吧器皿的清洗分为（）－（）－（）－（）四个程序。

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问题：

[填空题] 餐后甜酒是指（），是粮份很多的酒类，人们喝后有（）的作用。

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问题：

[填空题] 酒吧摆设主要是（）的摆设和（）摆设。摆设要有几个原则，这就是美观大方，有吸引力，方便工作和专业性强。

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问题：

[填空题] 生啤机分为两部分，（）和（）。

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问题：

[单选] 自制糖浆的糖和水比例是（）

A、2：1。B、3：1。C、1：2。D、1：3。

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问题：

[单选] 啤酒属于（）类。

A、酿造酒。B、蒸馏酒。C、浸制酒。D、餐前开胃酒。

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问题：

[单选] 调酒所采用的珍珠洋葱是（）味的。

A、咸。B、甜。C、酸。D、辣。

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问题：

[单选] 兰姆酒（Rum）的酿造原料（）

A、谷物。B、葡萄。C、甘蔗。D、龙舌兰。

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问题：

[单选] 电动榨汁机不能榨取（）的汁液。

A、西瓜。B、苹果。C、甘笋。D、甘蔗。

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问题：

[单选] “Draught Beer”是指（）

A、未经杀菌消毒的啤酒。B、已杀菌消毒的啤酒。C、上发酵啤酒。D、下发酵啤酒。

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