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家政服务员考试题库
问题:
[单选] 不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的()。
A、方法。B、火力。C、火候。D、油温。
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问题:
[单选] 国家在迎接外国元首或政府首脑而举行的隆重仪式,称为()。
A、礼貌。B、礼节。C、礼仪。D、仪式。
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问题:
[单选] 我国老年人通常多见的心血管疾病之一是()。
A、肺气肿。B、心动过速。C、高血压。D、心律不齐。
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问题:
[单选] 家政服务员领1~3岁婴幼儿走路时步伐要小,速度要()。
A、快。B、不快不慢。C、慢。
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问题:
[单选] 婴儿断奶是()逐渐取代乳品,使之逐渐成为主食的过程。
A、辅食品。B、奶糕。C、水果。D、蔬菜。
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问题:
[单选] 塑料地板的清洁时可用()或用布拖把擦试。
A、软扫帚。B、硬毛刷。C、清水。
参考答案
问题:
[单选] 孕妇的新陈代谢旺盛,易出汗,应经常更换衣服和经常()。
A、淋浴。B、盆浴。C、坐浴。D、桑拿浴。
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问题:
[单选] 味精的主要作用是提鲜,适量食用味精还有()作用。
A、健胃。B、健骨。C、健脑。D、解腥。
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问题:
[单选] 电热水器在使用时应()。
A、先接电源,后通水。B、先通水,后通电。C、水和电源须同时接通。D、水和电源谁先接通都可以。
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问题:
[单选] 调味就是通过各种()的组合运用来影响原料,使菜肴具有多种口味和风味特色。
A、半成品。B、辅助品。C、调味品。D、鲜味品。
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