问题：
[判断题] 外植体消毒常用的消毒剂有2%~3%的次氯酸钠或9％~10％的次氯酸钙。
正确。错误。
问题：
[判断题] 柯斯质粒适用于作基因簇和大基因的克隆。
正确。错误。
问题：
[判断题] 愈伤组织初次诱导多采用固体培养基。
正确。错误。
问题：
[判断题] 电穿孔法（电转化）具有简便、快速、效率高等优点。
正确。错误。
问题：
[判断题] Northern吸印的基本原理与Southern大致相同，只是检测的对象是RNA。
正确。错误。
问题：
[判断题] Monod方程中Ks越小，微生物对该营养物质的亲和能力越小。
正确。错误。
问题：
[判断题] 发酵的培养基碳源过多，会使发酵醪液pH值下降。
正确。错误。
问题：
[判断题] 当pH等于等电点时两性电解质的溶解度为零。
正确。错误。
问题：
[填空题] 基因工程在食品产业中的应用有（）、（）、（）、（）。
问题：
[填空题] 细胞融合的方法有（）、（）、（）。
