当前位置:食品科学技术题库>食品机械与设备题库

问题:

[问答题,简答题] 简述分离的方法和分类;过滤介质的作用

问题:

[问答题,简答题] 简述卧式螺旋卸料离心机的结构及其工作过程

问题:

[问答题,简答题] 饼干冲印成型机的结构?饼干辊切成型机的结构?

问题:

[问答题,简答题] 芳香物质回收设备的工作原理

问题:

[问答题,简答题] 干燥的目的和意义?按被干燥食品的状态食品分类?干燥工艺和干燥设备的发展趋势?

问题:

[问答题,简答题] 对流干燥特点?

问题:

[问答题,简答题] 隧道式干燥机的优缺点?穿流型隧道式干燥机的干燥特点?影响干燥作用的因素?

问题:

[问答题,简答题] 加热杀菌设备类型?

问题:

[问答题,简答题] 什么是定压反压力控制杀菌?什么是定差压反压力控制杀菌?

问题:

[问答题,简答题] 冷藏库的作用、分类和组成?论述压缩机及一般选择原则;重力供液制冷系统的优点、缺点?