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问题:

[判断题] 绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。

正确。错误。

问题:

[判断题] 一般来说,使用盖碗品茶时,茶盖翻转平放茶碗之上,是表示要求续水。

正确。错误。

问题:

[判断题] 向尊长敬酒时,如果用的是西式高脚酒杯,应该用右手拿杯,左手托着杯底。

正确。错误。

问题:

[判断题] 餐具掉在地上时,应主动自己捡拾,再请服务员另换新的。

正确。错误。

问题:

[判断题] 吃西餐时,座次安排上是“以右为尊”,即最重要的来宾坐在第一主人的右边。

正确。错误。

问题:

[判断题] 宴请时,女士随身携带的小包可以放在椅子下边。

正确。错误。

问题:

[判断题] 服务员会从你的左边上菜、斟酒。

正确。错误。

问题:

[判断题] 欧洲用餐方式是:切食物时右手握刀,左手握叉,切完后将刀子横放在盘子上部边上,叉子转到右手叉起食品,叉齿向上送到嘴里。停下来的时候双手放在大腿上。

正确。错误。

问题:

[判断题] 美国用餐方式是:右手握刀,左手握叉,叉子不转手。切完后,用刀子将食品推到叉子齿上。左手往嘴里送切好的食品时,叉齿朝下。如果是在食用豌豆或其他软质食品,叉齿可以朝上。停下来的时候,手要放在餐桌上面。

正确。错误。

问题:

[判断题] 西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的。

正确。错误。