当前位置:危险化学品安全管理题库>食品安全知识竞赛题库

问题:

[单选] 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录有关内容并保存相关凭证,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于()。

六个月、一年。一年、六个月。六个月、二年。二年、六个月。

问题:

[单选] 食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营后,仍拒不召回或者停止经营,情节严重的,有关主管部门可以对其()。

给予警告。吊销许可证。责令停止经营。处一万元以上五万元以下罚款。

问题:

[单选] 食品安全企业标准备案有效期为()年。

一。二。三。四。

问题:

[单选] 食品生产企业制定食品安全企业标准,应当在组织生产之前向省级()备案。

质量监督部门。卫生行政部门。工商行政管理部门。农业行政部门。

问题:

[单选] 企业在备案食品安全企业标准前,应当组织食品安全领域相关专家进行审查。标准审查必须经专家组全体人员()以上同意方可通过。

三分之一。五分之二。二分之一。三分之二。

问题:

[单选] 《农产品质量安全法》()起施行。

2006年11月1日。2008年9月1日。2009年6月1日。2007年8月1日。

问题:

[单选] 农产品生产记录应当保存()年。

1年。2年。3年。4年。

问题:

[单选] 农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构,对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测;发现不符合农产品质量安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向()部门报告。

当地政府。工商。农业行政主管。质监部门。

问题:

[单选] 生产、销售病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的,依照刑法第一百四十三条的规定以()定罪处罚。

生产、销售有毒、有害食品罪。生产销售劣质食品罪。扰乱市场经济秩序罪。生产销售不符合安全标准的食品罪。

问题:

[单选] 在食品加工、销售、运输、贮存等过程中,掺入法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质的,依照刑法第一百四十四条的规定以()定罪处罚。

生产、销售有毒、有害食品罪。生产销售劣质食品罪。扰乱市场经济秩序罪。生产销售不符合安全标准的食品罪。