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食品安全知识竞赛题库
问题:
[多选] 化妆品需具有“三性”____。
A、功能性 。B、安全性 。C、稳定性 。D、天然性。
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问题:
[多选] 特殊用途的化妆品相对于普通化妆品是指用以改变人体局部状态,或是促进人体美,或是消除人体美不利因素的一类化妆品。下列属于特殊用途化妆品的有____。
A、染发产品 。B、护肤乳液 。C、防晒产品 。D、面膜。
参考答案
问题:
[判断题] 紫菜中富含EPA和DHA,有利于提高孩子的机体免疫力,促进孩子大脑及视网膜的发育,增强记忆力。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 糖尿病病人吃碳水化合物越少越好。
正确。错误。
参考答案
问题:
[判断题] 少吃或不吃油能减少高血压、高胆固醇、高血脂,从而预防或控制“三高”。
正确。错误。
参考答案
问题:
[判断题] 根据《突发公共卫生事件应急条例》,县级以上地方人民政府有关部门,已经发生或者发现可能引起突发事件的情形时,应当及时向毗邻省、自治区、直辖市人民政府卫生行政主管部门通报。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 含鞣酸的水果不宜与海味同食。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 任何食品,不论什么环境下,不加防腐剂的食品是最好的食品。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 口蹄疫爆发流行,对畜牧业生产造成极大损失,口蹄疫病毒可通过低温冷冻消灭。
正确。错误。
参考答案
问题:
[判断题] 保健食品的名称应当由品牌名、通用名、属性名几个部分组成。
正确。错误。
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