问题：
[判断题] 油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。
正确。错误。
问题：
[判断题] 适当降低温度和氧的浓度可以延迟呼吸跃变的出现。
正确。错误。
问题：
[判断题] 香蕉成熟时产生特殊的香味是乙酸戊酯。
正确。错误。
问题：
[判断题] 未成熟果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。
正确。错误。
问题：
[问答题,论述题] 试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。
问题：
[问答题,论述题] 肉质果实成熟时发生了哪些生理生化变化？
问题：
[问答题,论述题] 植物衰老时发生了哪些生理生化变化？
问题：
[问答题,简答题] 植物器官脱落与植物激素的关系如何？
问题：
[问答题,简答题] 导致脱落的外界因素有哪些？
