问题：
[问答题,简答题] 称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？
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[问答题,简答题] 简述编制食谱的要求和注意事项。
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[问答题,简答题] 准确收集社区基础资料是公共营养师的基本能力，请问社区基础资料内容包括哪些？
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[问答题,简答题] 简答入户调查说和问的基本原则
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[问答题,简答题] 论述尿液收集的种类和尿液的保存方法
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[问答题,简答题] 孕期营养不良对母体及胎儿有哪些影响？
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[问答题,简答题] 简答社区居民基本资料调查的内容
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[问答题,简答题] 论述头发样本收集的部位及采用头发标本评价机体营养状况的因素
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[问答题,简答题] 奶类及奶制品有哪些营养特点
问题：
[单选] 买入类重要空白凭证的状态不包括（）
A、可用。B、已用。C、退回。D、挂失。
