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问题:

[单选] ()食疗专著问世,对形成我国寓营养、防病、疗病和颐养于饮食的传统做出了出色的贡献。

《食论》。《食疗本草》。《饮膳正要》。《随园食单》。

问题:

[单选] 《广雅》《食论》《释名》《食经》的作者分别是()

张辑、华佗、刘熙、谢讽。张辑、华佗、陆羽、忽思慧。张辑、华佗、刘熙、陆羽。陆羽、忽思慧、刘熙、谢讽。

问题:

[单选] ()时期人们懂得将小麦磨成粉,制成“饼”

春秋战国。秦汉以后。宋代。元明清时。

问题:

[单选] 广式月饼属于哪类面团。()

冷水面团。沸水面团。蓬松面团。浆皮面团。

问题:

[单选] 下面的小吃分别为四川、浙江、江苏、天津的地方特色()

“狗不理”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”。“担担面”“宁波汤圆”“黄桥烧饼”“狗不理”。“苏州汤圆”“艾窝窝”“黄桥烧饼”“南翔馒头”。“糯米烧卖”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”。

问题:

[单选] ()我国已有了一套比较完善和科学的酿酒工艺

周代。汉代。宋朝。元朝。

问题:

[单选] ()开始酿造葡萄酒,产生了酒类专卖政策

周代。汉代。宋朝。元朝。

问题:

[单选] ()有了制曲酿酒的专门著作《北山酒经》。

周代。汉代。宋朝。元朝。

问题:

[单选] 爱好喝酒,有醉酒斩白蛇的典故()

刘邦。项羽。曹操。卓文君。

问题:

[单选] 一生嗜酒,被称为“酒仙”“诗仙”的是:()

李白。杜甫。白居易。苏轼。