问题：
[单选] 在营业用冷藏仓库中，F级冷藏室的隔热材料厚度为（）毫米。
A、150。B、175。C、125。D、100。
问题：
[单选] 牛奶和鸡蛋类食品的保存温度应该控制在（）。
A、－15度以下。B、5－10度。C、－5到5度。D、10－15度。
问题：
[单选] （）是指仓库的全面性的商品大盘点，一般是每季度进行一次，由货主派人会同仓库保管员，商品会计一起盘点对账。
A、循环盘点。B、日常盘点。C、定期盘点。D、临时盘点。
问题：
[单选] 在（）时，不能间断正常的收发业务，而入库存商品的仓储账页陆续到来，这就涉及到在盘点期内账货盘点笔数的计算。
A、循环盘点。B、日常盘点。C、定期盘点。D、临时盘点。
问题：
[单选] 库存商品中，按重量为计量单位的商品中（）情况必须过磅计算。
A、零星尾数有疑点的。B、原垛未出动的。C、原垛已动、存量较大，无较大短缺。D、可按件数计算的。
问题：
[单选] 在仓库内，干湿度表应安置在空气流通、不受阳光照射的地方，不要挂在墙上，挂置高度约（）左右。
A、3米。B、1.5米。C、5米。D、0.5米。
问题：
[单选] 金属制品的锈蚀与（）有直接关系。
A、金属材料的不均匀性。B、加工工艺水平。C、管理水平。D、外界因素。
问题：
[单选] 在冷冻机中的载冷剂主要用于（）冷却方式，通常是氯化钙、乙烯甘油的水溶液等。
A、间接膨胀式。B、直接膨胀式。C、全液式。D、干式。
问题：
[单选] 食品在进行低温输送、低温贮存时，必须提前进行（），否则可能导致食品变质。
A、消毒。B、加工处理。C、包装。D、预冷。
问题：
[单选] 生菜、菠菜等叶菜类短时冷却时采用（）的预冷方法。
A、冷水冷却方式。B、循环冷却方式。C、真空冷却方式。D、强制通风方式。
