问题：
[多选] 温度对发酵过程的影响，正确的是（）
温度过高，发酵周期缩短，产量降低。温度不影响生物合成的途径。温度能影响菌种对营养物质的吸收。菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同。
问题：
[多选] 下列对微生物连续培养优点的叙述，正确的是（）
能及时连续地补充微生物所需的营养物质，提高产量。有利于微生物尽快地将代谢产物释放到培养基中。提高了设备利用率且便于自动控制。能及时排出部分有害物质。
问题：
[多选] 下列产物中，一般情况下不因微生物种类不同而有明显差异的是（）
氨基酸。激素。维生素。抗生素。
问题：
[单选] 可用于观察微生物运动的培养基是（）
固体培养基。半固体培养基。液体培养基。天然培养基。
既有胞内酶，又有胞外酶。受遗传物质和营养物质的控制。是微生物细胞内一直存在的酶。通过调节酶活性来调节微生物的代谢活动。
问题：
[单选] 某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（）①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
①③。②④。②③。①④。
问题：
[单选] 细菌培养中，细胞形态最多的时期是（）
调整期。对数期。C稳定期。衰亡期。
问题：
[单选] 可以成为稳定期形成的理由的是（）
温度变化。初级代谢产物积累。生存环境相对恶化。培养基减少。
问题：
[单选] 研究微生物的生长是以群体为单位的，这项研究不包括（）
菌落的生长。繁殖。群体细胞数增加。个体体积增大。
问题：
[单选] 可作为硝化细菌碳源、氮源、能量来源的是（）
含碳有机物，氨，光。含碳无机物，氨，氮。含碳无机物，氨，氨。含碳有机物，氨，氨。
