问题:
[多选] 小型会议排列的礼仪要求正确的有()。
讲究面门为上,面对房间正门的位置一般被视为上座。讲究右为上,进门方向坐在右侧的人为地位高者。讲究居中为上,小型会议通常只考虑主席之位,但同时也强调自由择座。小型会议主席不可以坐在前排中央的位置。
A、公务出国经费。B、公务用车购置。C、公务接待费用。D、公共物品采购。
问题:
[单选] 宴会开始前(),按规格铺好餐具和台上用品。
15分钟。30分钟。45分钟。60分钟。
问题:
[多选] 宴会上倘若所设餐桌不止一桌,则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有()。
以右为上。以远为上。居中为上。以左为上。
问题:
[单选] 宴会厅的室温,一般冬季保持在()之间,夏季保持在()之间。
18℃-20℃,22℃-24℃。18℃-20℃,20℃-22℃。22℃-24℃,18℃-20℃。20℃-22℃,18℃-20℃。
问题:
[单选] 要正确选择上菜位置,操作时站在与主人成()角的位置进行。
0°。45°。90°。180°。
问题:
[多选] 要做到科学、合理膳食,应避免()搭配。
螃蟹与柿子。羊肉与南瓜。羊肉与西瓜。牛奶与茶。
问题:
[多选] 一般而言,中式宴会桌次安排必须注意()原则。
以右为上。当餐桌分左右时,以面门为据,居右之桌为上。以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距离门远者为上。居中为上。多张餐桌并列时,以居中央者为上。面门为上。即主人面对餐厅正门,当有2位主人时,双方可相对而坐,一人对门,一人背门。交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐,以方便交谈,以使客人不被冷落。。
问题:
[单选] 一般来说,如会谈长桌一端向正门,则以入门的方向为准,()。
左为客方,右为主方。右为客方,左为主方。由主方定。由客方定。