问题：
[单选] 在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？（）
马铃薯片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖。马铃薯片X是煮过的，因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用。马铃薯片X是没煮过的，因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶。马铃薯片X是没煮过的，因为马铃薯中含有酶，促使过氧化氢分解，但酶会在高温中失活。
问题：
[单选] 人的血液中碳酸酐酶的一个分子，每分钟可催化分解1900万个碳酸分子，这说明酶具有（）
专一性。多样性。高效性。稳定性。
问题：
[单选] 在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁。在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于除去细胞壁？（）
纤维素酶。蛋白酶。盐酸。淀粉酶。
问题：
[单选] 在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）
不断上升。没有变化。先升后降。先降后升。
问题：
[单选] 下列关于ATP的叙述中，正确的是（）
ATP分子中所有化学键都储存着大量的能量，所以被称为高能磷酸化合物。三磷酸腺苷可简写为A～P–P～P。ATP中大量的能量都储存在腺苷和磷酸基团中。ATP中大量的能量储存在高能磷酸键中。
问题：
[单选] 据测定，世界著名重量级拳王――霍利菲尔德平均每次出拳的力量高达200磅，试问能引起如此之高的拳击力量的直接供能物质是（）
人体细胞内的ATP。饮食中的ATP。人体细胞内的糖类。人体细胞内的脂肪。
问题：
[单选] 科学家研究发现，向刚刚失去收缩功能的离体肌肉上滴葡萄糖溶液，肌肉不收缩；向同一条肌肉上滴ATP溶液，肌肉很快就发生明显的收缩。这说明（）
葡萄糖是能源物质。ATP是能源物质。葡萄糖是直接能源物质。ATP是直接能源物质。
问题：
[单选] 有氧呼吸过程中产生能量最多的是（）
形成二氧化碳时。形成[H]时。形成水时。形成丙酮酸时。
直接氧化体内有机物。在酶的催化下使水分解。与反应物中产生的氢结合形成水。与有机物中的碳结合形成水。
问题：
[单选] 用含18O葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是（）
葡萄糖→丙酮酸→水。葡萄糖→丙酮酸→氧。葡萄糖→氧→水。葡萄糖→丙酮酸→CO2。
