当前位置:护理学(医学高级)题库>十五、饮食与营养题库

问题:

[多选] 鼻饲法的禁忌证有()

A.昏迷。B.口腔疾患。C.食管癌。D.拒绝进食者。E.食管静脉曲张。

问题:

[多选] 患者进食前的护理工作包括()

A.去除一切不良气味及不良视觉印象。B.保持进食环境清洁、卫生、空气新鲜。C.协助患者洗手及清洁口腔。D.协助患者采取舒适的进食姿势。E.做好患者的饮食健康教育工作。

问题:

[多选] 医院的基本饮食包括()

A.普通饮食。B.治疗饮食。C.半流质饮食。D.流质饮食。E.软质饮食。

问题:

[多选] 统计患者的入液量时应包括()

A.饮水量。B.输液量。C.食物中含水量。D.输血量。E.鼻饲量。

问题:

[多选] 统计患者的出液量时应包括()

A.尿量。B.粪便中的水分。C.汗液。D.呕吐量。E.出血量。

问题:

[多选] 营养评估包括()

A.影响因素的评估。B.生化评估。C.饮食评估。D.身体评估。E.摄入评估。

问题:

[多选] 影响营养与饮食的因素有()

A.食欲。B.就餐环境。C.生活方式。D.疾病与外伤。E.情绪状态。

问题:

[多选] 不属于优质蛋白的食物是()

A.玉米。B.牛肉。C.豆类。D.牛奶。E.大米。

问题:

[多选] 不属于试验膳食的是()

A.高蛋白饮食。B.胆囊造影饮食。C.隐血试验饮食。D.糖尿病饮食。E.低脂肪饮食。

问题:

[多选] 使用要素饮食应注意()

A.无须严格执行无菌操作。B.配制好的溶液存放于4℃以下的冰箱内保存。C.长期使用者应补充维生素和矿物质。D.应用期间应定期检查血糖、尿糖、电解质等指标。E.已配制的要素饮食应24h用完。