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[名词解释] 必需脂肪酸

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[名词解释] 维生素

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[名词解释] 膳食纤维

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[名词解释] 无机盐

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[名词解释] 恩格尔系数

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[名词解释] 营养素

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[名词解释] 蛋白质的互补作用

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[名词解释] 热能

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[名词解释] 平衡膳食

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[问答题,简答题] 何谓食品等值交换份?