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问题:

[单选] 下列哪项食物对防治骨质疏松不利()

A.含草酸高的蔬菜。B.大豆及其制品。C.植物油。D.牛奶。E.鱼。

问题:

[单选] 要素膳是一种()

A.需要胃肠道消化的膳食。B.绿色食品。C.有渣膳食。D.可用于静脉注射的营养品。E.化学配制膳。

问题:

[单选] 匀浆膳()

A.化学配制膳。B.需要胃肠道消化。C.无渣膳食。D.只能管饲。E.仅用于昏迷患者。

问题:

[单选] 动脉硬化患者宜食用()

A.低蛋白饮食。B.低纤维膳食。C.低胆固醇饮食。D.低盐膳食。E.高钾低钠膳食。

问题:

[单选] 水肿患者宜食用()

A.低脂饮食。B.高维生素膳食。C.低盐饮食。D.低胆固醇膳食。E.禁食豆类食品。

问题:

[单选] 急性腹泻患者的膳食应避免()

A.少渣。B.低脂肪。C.清淡易消化。D.水分要充足。E.高纤维膳食。

问题:

[单选] 功能性便秘应避免()

A.食物不可过于精细。B.高纤维膳食。C.增加饮水量。D.有充分体力活动。E.依赖泻药。

问题:

[单选] 引起医源性营养不良的原因为()

A.对患者缺乏营养宣传。B.医疗处理不当。C.进食太少。D.住院时间短。E.诊断不及时。

问题:

[单选] 手术前患者的营养补充最好选择是()

A.高蛋白膳食。B.粗细粮搭配食用。C.低盐。D.低胆固醇膳食。E.高热能、高维生素膳食。

问题:

[单选] 蛋白质的生理功能不包括()

A.构成和修复组织。B.供给热能。C.调节代谢。D.阻止癌细胞分裂。E.维持胶体渗透压。