问题：
[单选,A1型题] 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g，此样品约含蛋白质多少克（）
2.00g。1.25g。3.00g。6.25g。以上都不是。
问题：
[单选,A1型题] 维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）
离子键。疏水键。肽键。氢键。二硫键。
问题：
[单选,A1型题] 维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）
离子键。氢键。疏水力。范德华力。二硫键。
问题：
[单选,A1型题] 下列不是蛋白质a-螺旋结构特点的是（）
天然蛋白质多为右手螺旋。肽链平面充分伸展。每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈。每个氨基酸残基上升高度为0.15nm。每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转180°。
问题：
[单选,A1型题] 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（）
天然蛋白质分子均有这种结构。有三级结构的多肽链都具有生物学活性。三级结构的稳定性主要是次级键维系。亲水基团聚集在三级结构的表面。决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基。
问题：
[单选,A1型题] 蛋白质分子在下列哪个波长具有最大紫外吸收（）
215nm。260nm。280nm。290nm。300nm。
问题：
[单选,A1型题] 蛋白质根据结构层次分为（）
二级结构。三级结构。四级结构。五级结构。一级结构。
问题：
[单选,A1型题] 以下哪种因素不影响膜脂的流动性（）
膜脂的脂肪酸组分。胆固醇含量。糖的种类。温度。以上都不对。
问题：
[单选,A1型题] 生物膜的功能主要决定于（）
膜蛋白。膜脂。糖类。膜的结合水。膜的通透性。
问题：
[单选,A1型题] 已知细胞内外的钙离子是外高内低，那么钙离子从细胞内向细胞外运输属于哪一类（）
简单扩散。促进扩散。外排作用。主动运输。被动运输。
