问题：
[单选] 下列中餐服务方式中，（）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。
共餐式。转盘式。推车式。分餐式。
问题：
[单选] 某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动。鸡尾酒每杯原价为8元，饮料成本率是25%，则降价后销售量应超过降价前的（）倍，这项推销政策才有效。
2。3。4。5。
问题：
[单选] 根据《高层民用建筑设计防火规范》，凡高度超过（）米的饭店均属于一类建筑物，其耐火等级应达到一级。
24。22。20。18。
问题：
[单选] 食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于（）性食物中毒。
细菌。化学。物理。过敏。
问题：
[单选] 采用化学灭火剂喷射到燃烧物上，并参与燃烧物的化学反应，与燃烧反应中产生的游离基结合形成稳定的不燃烧分子结构，而使燃烧停止。这种灭火方法称为（）灭火。
冷却。隔离。抑制。窒息。
问题：
[单选] 下列选项中，属于饭店所有者权益的是（）。
应会福利费。应付股利。应交税金。未分配利润。
问题：
[单选] 某饭店向银行贷款200000元，年利率8%，按年复得计算，5年后连本带利一次性归还债务。那么5年后该饭店的债务总额应为（）元。
1080000.0。293865.6。280000.0。93865.6。
问题：
[单选] 下列选项中，饭店（）的固定资产应在当月计提折旧。
当月增加。当月减少。上月已足折旧当月继续使用。上月提前报废。
主营业务收入－主营业务成本－主营业务税金及附加。主营业务收入－主营业务成本－主营业务税金及附加＋其他业务利润。主营业务收入－主营业务成本－主营业务税金及附加＋其他业务利润－期间费用。主营业务收入－主营业务成本－主营业务税金及附加＋其他业务利润－期间费用＋投资收益。
问题：
[单选] 根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（）应计入餐饮营业成本。
食品原材料成本。餐饮员工工资。福利费。水电费。
