[判断题] 做蛋糕时，打蛋温度最好控制在25～30℃。

淀粉干燥时，为了尽快失水，先把干燥温度加到80℃。 正确。 错误。 煤矿企业应建立健全职业危害防治管理机构，配备（）人员，负责职业危害防治日常管理工作。 正确。 错误。 近年来，中国电力科学研究院自主研发了世界上首套可模拟大规模电力系统（1000台机、10000个节点）的全数字实时仿真装置（）。 正确。 错误。 英国法在以下方面受到了罗马法的影响（）。 正确。 错误。 如测定原料乳的酸度在20℃以下，说明正常。 正确。 错误。 做蛋糕时，打蛋温度最好控制在25～30℃。