[单选,A2型题,A1/A2型题] 有关Molish反应叙述正确的是（）

A . Molish试剂由β萘酚-浓硫酸组成
B . 单糖和苷都可以发生此反应
C . 多糖和苷反应的速度比单糖快
D . 多糖不能发生Molish反应
E . 此反应的机制是苷元发生脱水生成有颜色的化合物

在肉类腌制品中最常用的护色助剂是（）。 L-抗坏血酸。核黄素。硫胺素。 β-胡萝卜素。应设超压联锁保护装置的锅炉蒸发量为大于或等于（） A、10t/h。 B、6t/h。 C、4t/h。血脂和脂蛋白测定中，"两者的测定直接反映HDL和LDL含量与功能"属于（）甘油三酯。血清总胆固醇。血清载脂蛋白A1及B。高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C.。低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C.。圆管有压流中紊流粗糙区的沿程阻力系数λ与下述哪些因素有关？（）与相对粗糙度/△d有关。与雷诺数Re有关。与相对粗糙度及雷诺数均有关。与雷诺数及管长有关。原植物为密花豆的药材是（）通草。川木通。大血藤。苏木。鸡血藤。有关Molish反应叙述正确的是（）

参考答案：

● 参考解析

Molish试剂由α-萘酚-浓硫酸组成；多糖和苷反应的速度比单糖慢；此反应的机制是糖或苷在浓硫酸条件下水解生成的单糖，发生脱水生成糠醛衍生物，此衍生物会与α-萘酚等生成有颜色的化合物

当前位置：主管药师题库＞天然药化题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 有关Molish反应叙述正确的是（）

相关题目: