问题:
A . 正确B . 错误
● 参考解析
畜肉中铁的含量以猪肝最为丰富,以血红素形式存在,消化吸收率较高;血液中含铁也十分丰富,是铁的最佳膳食来源。畜禽肉可提供多种维生素,主要以B族维生素和维生素A为主。
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