水产品含有大量的水分，它们会在杀菌操作中流出来，并在溶液中形成凝乳状的蛋白质溶出物，严重影响产品的感官性质。所以应在杀菌操作前进行预脱水处理，与脱水的方法包括（）。 ["蒸煮","油炸","烟熏","盐腌"]
根据《说文解字》的解释，以下哪一项属于“义”的本义（） ["己之本质","己之义气","己之威仪","己之姓名"]
当负载增大，耦合器内油温升高时，首先发生的现象是（）。 ["皮带停止运转","电动机停转","耦合器易熔塞熔化","发生异响"]
瓠果
煤中最主要的元素组成是（） ["碳","氢","氧","氮"]
开始顶进前应检查哪些内容，确认条件具备时方可开始顶进。
