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问题:

[单选] 与膳食营养素参考摄入量比较,一般情况下,除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外,其他营养素以()为单位进行计算和评价。

A . 日
B . 周
C . 月
D . 年

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参考答案:

  参考解析

一般情况下,每天的能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的量出入不应该很大,其他营养素以一周为单位进行计算,平均能满足营养需要即可,允许±10%的范围变化。

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