要对自己经营销售的菜点有全方位的了解，不可一知半解。要了解一般的烹调方法与技巧，同时要掌握特殊烹调方法的（）知识点。 A、关键。 B、所有。 C、特殊。 D、一般。
免疫细胞化学技术中关于抗体的标记正确的是（） 异硫氰酸荧光素是橙红色荧光。 四甲基异硫氰酸罗丹明是黄绿色荧光。 免疫电镜中主要用荧光素标记抗体。 在用辣根过氧化物酶标记的抗体进行染色时，要用过氧化氢阻断内源性过氧化酶，避免假阳性。 碱性磷酸酶标记的抗体不适合用于骨髓涂片的免疫组织化学染色。
进展性动脉粥样硬化的特征性病变是（）。 泡沫细胞。 纤维斑块。 纤维状板块。 脂肪斑块。 复合病变。
凝集素的特性是（） 具有对某一种特异性糖基专一结合的能力，而且具有二价结合能力。 具有对某一种特异性糖基专一结合的能力，而且具有一价结合能力。 具有对某一种特异性糖基专一结合的能力，而且具有多价结合能力。 具有广泛的结合能力，能与糖、蛋白质、脂肪结合。 具有广泛的结合能力，但不能与糖结合。
遵循（），即对顾客无益的交易也必然有损于营销员，营销人员所作的一切必须有利于他的顾客，必须要对顾客负责。 A互惠原则。 B信用原则。 C平等原则。 D相容原则。
中熔合金铸造包埋材料的主要成分包括（）。
