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一、名词解释

1． 促进扩散。

【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。

2． 次级胆汁酸

【答案】次级胆汁酸是指由初级胆汁酸在肠道内经细菌的作用下氧化生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸和石胆酸以及其与甘氨酸和牛磺酸的结合产物。

3． 酶工程。

【答案】酶工程是指在一定生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用物质的技术，是酶学和工程学相互渗透结合、发展而成的一门新的技术科学，是酶学、微生物学的基本原理与化学工程有机结合而产生的边缘科学技术。包括化学酶工程和生物酶工程。

4． 亲和层析、离子交换层析。

【答案】亲和层析是指利用共价连接有特异配体的层析介质分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白或其他分子的层析技术。

离子交换层析是指使用带有固定的带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱分离离子化合物的层析方法。

5． 酶的必需基团。

【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，

例如

等，但并不是这些基团都与酶活性有关。

6． 核酶。

【答案】核酶是指一些具有催化功能，可以催化自我拼接等反应，具有催化作用的RNA 。

7． 单纯脱羧和氧化脱羧。

【答案】

生物氧化过程中生成的并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果，

而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。

8． 原癌基因

【答案】原癌基因，又称转化基因，是指人类或其他动物细胞（以及致癌病毒）固有的一类

基因。它们一旦活化便能促使人或动物的正常细胞发生癌变。

二、填空题

9． 在真核生物和原核生物中起始密码所代表的氨基酸分别是_____和_____。

【答案】甲硫氨酸；N-甲酰甲硫氨酸

10．原核生物核糖体_____rRNA具有协助辨认起始密码子的作用。

【答案】小亚基的16S

11．DNA 复制过程中动物是以_____为能源，E. coli以_____为能源。 【答案】

12．维生素

13．如果某种酶对A 、B 、C 三种底物的米氏常数分别为

最适底物是_____。

【答案】C

14．人类嘌呤化合物分解代谢的最终产物是_____，痛风病人尿酸含量升高，可用_____阻断尿酸的生成进行治疗。

【答案】尿酸；别嘌呤醇

15．蛋白质变性的实质是_____。

【答案】次级键被破坏，蛋白质构象解体

16．已阐明原子分辨率三维结构的膜蛋白有_____、_____等（仅写两个）。

【答案】紫色细菌光合反应中心；嗜盐菌细菌视紫红质

17．通过戊糖磷酸途径可以产生_____、_____和_____这些重要化合物。 【答案】NADPH :戊糖磷酸

18．通过磷酸戊糖途径可以产生_____、_____和_____等重要的化合物。 【答案】

磷酸戊糖； 则此酶的 构成_____的辅助因子，而维生素86是_____的辅助因子。 【答案】丙酮酸脱氢酶和转酮酶；转氨酶

三、单选题

19．分子式为

A.2

B.4 的开链醛糖有多少个可能的异构体？（ ）。

C.8

D.16

【答案】C

【解析】单糖从丙糖到庚糖，除二羟丙酮外，都含有手性碳原子，甘油醛含有一个

异构体，丁醛糖含有2个

于可有4个异构体，依次类推，含n 个所以，应有题目所给的为戊醛糖，含有3个个异构体。 有两个的化合物，异构体的数目等

20．人体内的多不饱和脂肪酸指（ ）。

A. 油酸、软脂酸

B. 油酸、亚油酸

C. 亚油酸、亚麻酸

D. 亚油酸、软脂酸

E. 软脂酸、花生四烯酸

【答案】C

【解析】多不饱和脂肪酸是含有两个或两个以上双键的不饱和脂酸，像亚麻酸

油酸

但可形成12，15

）和花生四烯酸双键，还可形成在人体内，

由于缺乏亚

以上形成双键的酶，故人体不能自行合成亚油酸和亚麻酸，而需要从食物中供给，NSL 动物体内脂类加氧酶系不等双键，这些脱饱和反应与碳链延长反应相配合可从亚麻酸合成花生四烯酸或二十二碳六烯酸。但由于合成的花生四烯酸不能满足机体需要，故将亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸称为营养必需脂肪酸。

21．原核生物基因转录终止子在终止点前均有（ ）。

A. 回文结构

B. 多聚A 序列

C.TATA 序列

D. 多聚T 序列

【答案】A

22．转角主要出现在什么蛋白质分子中（ ）。

A. 球状蛋白质

B. 纤维状蛋白质

C. 单纯蛋白质

D. 糖蛋白

【答案】A