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现代厨房管理题库
问题:
[单选] 为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为()
A . 扒房
B . 快餐厨房
C . 咖啡厅厨房
D . 烧烤厨房
简要叙述机械加工工艺过程卡、工艺卡、工序卡的主要区别及应用场合。 简述迪奥主要贡献。 处理土地使用权和采矿权都可以采取的方式有()。 出让。 转让。 抵押。 拍卖。 液压支架的概念是什么? ()担负投资计划反馈的职能,及时向投资决策委员会提供市场动态信息。 市场部。 交易部。 投资部。 研究部。 为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为()
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简要叙述机械加工工艺过程卡、工艺卡、工序卡的主要区别及应用场合。
简述迪奥主要贡献。
处理土地使用权和采矿权都可以采取的方式有()。
液压支架的概念是什么?
()担负投资计划反馈的职能,及时向投资决策委员会提供市场动态信息。
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