[单选] 脆炸直虾的质量要求是起发好，表面圆滑、疏松、眼细且均匀，色泽金黄，耐脆，无（）。

主风机出口流量低时应（）入口蝶阀，增加主风量。 油冷器应保持（）大于（），防止水串入油里。 油箱液位保持刻度应在（）处。 下列每个加工步骤的危害及其来源。 无需维护铅蓄电池在使用过程中主要是（）。 脆炸直虾的质量要求是起发好，表面圆滑、疏松、眼细且均匀，色泽金黄，耐脆，无（）。