[判断题] 巴布科克氏和盖勃法可测定所有食品中的脂肪。

电动式和电磁式仪表的指示受（）的影响较大，故在使用时，应注意（）有大电流通过的强磁场。 正确。 错误。 低压带电工作时，搭接导线应先接好（）。 正确。 错误。 逆变侧换流变阀侧单相接地故障特征（）。 正确。 错误。 使用Ⅰ类单相手持式电动工具，电源线采用（）橡皮绝缘软电缆。 正确。 错误。 整流器高压侧对地短路时故障特征（）。 正确。 错误。 巴布科克氏和盖勃法可测定所有食品中的脂肪。