当前位置:临床营养(医学高级)题库>临床营养题库

问题:

[多选] 导致四季豆中毒的主要物质是()

A . 植物血凝素
B . 类秋水仙碱
C . 皂苷
D . 3-硝基丙酸
E . 龙葵素

在马六甲的()景区有一口古井是游人期盼故土重游的许愿井。 极乐寺。 青龙庙。 三保山。 三保洞。 急性胰腺炎患者在恢复期可以选择食用的食物包括()。 藕粉。 绿豆汤。 果汁。 菜汁。 牛奶。 下列哪一种说法是错误的?() 甲取得患有绝症的病人乙的同意而将其杀死,甲仍然构成故意杀人罪。 甲以出卖为目的收买生活贫困的妇女乙后,经乙同意将其卖给一个富裕人家为妻,甲仍然构成拐卖妇女罪。 甲征得不满14周岁的幼女乙同意而与之发生性行为,甲仍然构成强奸罪。 甲在收买被拐卖的妇女乙后,按照乙的意愿没有阻碍其返回原居住地,对甲仍然应当追究收买被拐卖的妇女罪的刑事责任。 一个容器内储有1mol氢气和1mol氦气,若两种气体各自对器壁产生的压强分别为p1和p2,则两者的大小关系是:() p1>p2。 p12。 p1=p2。 不能确定。 出纳工作库房管理的“六无”是什么? 导致四季豆中毒的主要物质是()
参考答案:

  参考解析

四季豆含有皂素及红细胞凝集素等有毒物质,吃了含这些毒素的四季豆可发生中毒。如果烹调四季豆时充分加热,把豆煮熟就可破坏其所含毒素,防止中毒。

在线 客服