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一、单选题

1．

中传递氢的功能是（ ）

A. 腺苷酸上的位磷酸

B. 烟酰胺环中1位N

C. 烟酰胺环上4、5位碳间双键

D. 烟酰胺环上的4位C

E. 核糖环中的

【答案】D

2． 在哺乳动物中，鲨烯经环化首先形成下列固醇中的哪一个（ ）。

A. 胆固醇

B.24-脱氢胆固醇

C. 羊毛固醇

D. β-谷固醇

E. 皮质醇

【答案】C

3． 多肽合成后，新生肽的分类与定向运输主要在下列哪种细胞器中进行（

A. 溶酶体

B. 内质网

C. 高尔基体

D. 细胞膜内膜

【答案】C

4． 催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（ ）。

A.R-酶

B.D-酶

C.Q-酶

D. 糖苷酶

【答案】C

第 2 页，共 29 页 ）。

5． 蛋白质的螺旋结构中氢键方向与主轴（ ）。

A. 平行

B. 垂直

C. 成60°角

D. 无任何角度关系

【答案】A

6． 酶原激活的实质是（ ）

A. 激活剂与酶结合使酶激活

B. 酶蛋白的变构效应

C. 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心

D. 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变

E. 以上都不对

【答案】C

7． 真核生物mRNA 多数在末端有（ ）

A. 起始密码子

B.PolyA 尾巴

C. 帽子结构

D. 终止密码子

E.CCA 序列

【答案】B

8． 热力学第二定律规定（ ）

A. 从理论上说，在时可以达到永恒的运动

B. 能量和质量是可以保守和交换的

C. 在能量封闭系统内，任何过程都能自发地从最低能级到最高能级

D. 在能量封闭系统内，任何过程都具有自发地使熵増加的趋向

E. 任何系统都自发地使自由能降低

【答案】D

9． 硫胺素在体内常以

A. 脱氢酶

B. 脱羧酶

C. 转氨酶

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D. 变位酶

【答案】A

10．测得某一蛋白样品中的氮含量为

A.

B.

C.

D.

【答案】B

克，此样品约含蛋白（ ）克。

二、名词解释

11．抗体酶（abzyme ）。

【答案】抗体酶即催化性抗体，是抗体的高度特异性与酶的高效催化性巧妙结合的产物，其本质上是一类在可变区赋予了酶活性的免疫球蛋白。

12．分子伴侣（molecular chaperon）。

【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。

13．异头碳。

【答案】异头碳是指环化单糖的氧化数最高的碳原子。异头碳具有羰基的化学反应性。

14．配体（ligand ）。

【答案】配体是能够与特定受体结合的各种物质的总称，如所有的激素，它们可能是小分子，也可能是大分子。

15．转录空泡（transcription bubble）。

【答案】转录空泡是指由RNA-pol 局部解开的DNA 双链及转录产物

DNA 模板链而组成的转录延长过程的复合物。

16．蛋白质工程（protein engineering）。

【答案】蛋白质工程又称第二代基因工程，1981年由美国基因公司Ulmer 提出，是指通过对

蛋白质分子结构的合理设计，利用基因工程手段生产出具有更高活性或独特性质的蛋白质的过程。

端一小段依附于

三、问答题

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