研究锥管阻力的模型实验，原型进出口直径分别为1m和2m，管长0.5m，则模型管锥顶角为（）。 45°。 60°。 90°。 120°。
物料清单必须说明产成品中各种物料需求的数量和相互之间的组成结构关系。
食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（） 砷。 菌落总数。 致病菌。 大肠菌群。 钾。
对于流水线作业，供应管理是按照企业资源计划（ERP）的要求，采用平衡线（LOB）的工具进行供应的监督与管理。
为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求，其标准或要求是指（） 国家标准化。 行业标准。 地方标准。 企业标准。 职业标准。
下述对单层衬里与双层衬里的区别的说法中（）不正确。（）
