[填空题] 果蔬原料的保鲜的原理有（）、（）、（）、（）。

监视交换器在运行中进水和出水的压力有什么作用？ 如何评价布雷顿森林体系？ 按正常使用极限状态设计时，应考虑（）和（）两种作用效应组合。 交换器内树脂层失水后在启动前应该如何进水？为什么？ 《作业规程》规定，帮锚杆扭矩不得少于（）。 ["A、150N•m","B、100N•m","C、80N•m","D、50N•m"] 果蔬原料的保鲜的原理有（）、（）、（）、（）。