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一、单选题

1． 脂肪酸合成的限速酶是（ ）。

A. 酰基转移酶

B. 乙酰羧化酶

转移酶 C. 肉碱脂酰【答案】B

2． 脂肪酸生物合成中将乙酰基从线粒体运至细胞质的是（ ）

A. 辅酶A

B. 肌苷

C. 梓檬酸

D.NADPH E.

【答案】C

3． 丙酮酸脱氢酶系是个复杂的结构，包括多种酶和辅助因子。下列化合物中哪个不是丙酮酸脱氢酶组分？（ ） A.

B. 硫辛酸 C. D. E.

【答案】C

【解析】丙酮酸脱氢酶系需要6种辅助因子：硫辛酸、和

因此不是丙酮酸脱氢酶组分。

4． 图为一个常见生化物质的滴定曲线，下列关于此图的叙述中哪个是不正确的？（ ）

A. 这化合物有两个可解离基团

B. 这化合物是一个简单的氨基酸

C. 这化合物在到7之间显示最大缓冲能力

D.A 代表羧基的解离范围

E.A 点和B 点分别代表一个酸性基团和一个碱性基团的pKs

第 2 页，共 49 页 D. 酮脂酰还原酶

图

【答案】C

【解析】图所表示的是甘氨酸的滴定曲线。甘氨酸有两个可解离的质子，一个来自

另一个来自氨基。任何一个解离基团的最大缓冲能力是在

点。

5． 下列哪一种物质是体内氨的主要贮存和运输的主要形式？（ ）

A. 谷氨酸

B. 酪氨酸

C. 谷氨酰胺

D. 天冬酰胺

【答案】C

【解析】（1）氨的运输形式主要有两种：丙氨酸和谷氨酰胺。（2）丙氨酸通过丙氨酸一葡萄糖循环从肌肉向肝脏转运氨。（3）谷氨酰胺则主要从脑、肌肉等组织向肝或肾转运氨。

6． 芳香氨基酸合成途径的哪个中间代谢物可用来命名这个途径？（ ）

A. 预苯酸

B. 莽草酸

C. 分枝酸

D. 邻-氨基苯甲酸

【答案】B

7． 胆固醇合成的限速酶是（ ）。

A. 鲨烯环化酶

B. 鲨烯合成酶

C.HMG-CoA 还原酶

D.HMG 合成酶

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羧基，时，即在图中指出的A 点和B

E.HMG-CoA 裂解酶

【答案】C

8． DNA 测序时，变性聚丙烯酰胺凝胶电泳使用的变性剂是（ ）。

A. 尿素

B.SDS

C. 盐酸胍

D. 异硫氰酸胍

【答案】A

【解析】尿素是一种蛋白质变性，它可以使核酸酶变性，防止待测DNA 被降解，所以它是用聚丙烯酰脂凝胶电泳测定DNA 序列时常用的变性剂，另外琼脂糖凝胶电泳也常用于分析DNA 。由于琼脂糖制品中往往带有核糖核酸酶杂质，所以用于分析RNA 时，必须加入蛋白质变性剂，如甲醛等

9． 用标记一个DNA 片段，需要用（ ）。

A. 多核苷酸激酶B_DNA连接酶

C.DNA 聚合酶

D. 逆转录酶

【答案】A

10．决定DNA 双螺旋结构中碱基配对的特异性的作用力是（ ）。

A. 氢键

B. 离子键

C. 疏水作用力

D. 范德华力

E. 共价键

【答案】A

【解析】氢键具有方向性，它是碱基之间特异性配对的基础。

11．激活卵磷脂-胆固醇脂酰转移酶（LCAT ）的载脂蛋白是（ ） A. B. C. D.

E.ApoE

【答案】A 【解析】激活激活HL 和稳定HDL 结构，激活LPL ，

抑制LPL ，ApoE 识别LDL 受体。

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