[单选] 蛋白质的测定中，最常用的分析方法是（），它是将蛋白质消化，测定其总含氮量，再换算为蛋白质的含量。

为防止雨水或积雪融化后的水长期积在外墙的根部，以及水沿着地面进入到墙体和基础里的建筑构造是（）。 A、勒脚。 B、防潮层。 C、散水。 D、变形缝。 人类食物只有一少部分来源于海洋 采用集中核算，整个企业会计工作的进行主要集中在（）。 企业的会计部门。 企业内部的各职能部门。 上级主管部门。 会计师事务所。 简述公文的构成要素。 海水养殖是不会造成污染的 蛋白质的测定中，最常用的分析方法是（），它是将蛋白质消化，测定其总含氮量，再换算为蛋白质的含量。