培训评估包括的两项内容是（）。 ["A.绩效评估","B.责任评估","C.目标评估","D.培训方案评估","E.培训过程评估"]
餐厅采用一整套完整的菜单，而不是一张菜单，这些菜单按照一定的时间循环使用，过了一个完整的周期，又开始新的周期。这样的菜单称为（） ["固定菜单","零点餐单","套餐菜单","循环菜单"]
试述利用逐个检出法检出营养缺陷型的主要步骤及其原理。
某公司的环境管理体系认证证书有效期是2007年12月18日，公司重新向原来的认证机构提出申请，该认证机构受理了申请，对该公司进行的再次审核称为（）。 ["复审","复评（再认证）","监督审核","预审核"]
夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜（）。 ["川菜","湘菜","闽菜","鲁菜"]
依据《建筑外门窗气密、水密、抗风压性能分级及检测方法GBT7106-2008》规定开启缝长指外窗开启扇或外门扇开启缝隙周长的总和，以（）为准。如遇两扇相互搭接时，其搭接部分的两段缝长按一段计算。
