某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）。 A.生物学价值。 净利用率。 功效比值。 氨基酸评分。 消化率。
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）。 A.含氮量。 消化率。 氨基酸构成。 纤维素含量。 非蛋白氮含量。
设计制作金属烤瓷冠基底蜡型时，在瓷和金属的结合处应做成（）。 A.直角。 B.锐角。 C.斜面。 D.凸面。 E.凹面。
设计可摘局部义齿使用观测器的主要作用是（）。 确定基牙的外形高点线。 确定卡环各部安放的位置。 确定基牙数目。 确定基托伸展范围。 以上都对。
调拌模型材料时，防止气泡产生的方法中不正确的是（）。 A.顺时针。 B.逆时针。 C.“八”字形方向。 D.沿一个方向搅拌。 E.有明确的方向。
种植义齿修复体对吻合精度的要求比常规义齿更高，当固定桥跨度较大时，为补偿较大跨度铸件易出现的收缩变形，可采取的措施是（）。
